Ẩm Thực Archive

Show Posts in

KINH NGHIỆM NẤU ĐẶC SẢN LƯƠN NGHỆ AN

Để nấu được bát cháo lươn Nghệ An chuẩn vị, bạn cần biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế sạch sẽ. Đặc biệt, hành tăm (củ nén) là nguyên liệu không thể thiếu trong món ngon này. Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn: Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng

KINH NGHIỆM XÔI GẤC NGON

Xôi gấc là một trong những món xôi vô cùng quen thuộc đối với người Việt, đặc biệt không thể thiếu trong các dịp lễ, tết. Món xôi này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà màu đỏ tươi của xôi còn được xem là điềm may

KINH NGHIỆM LÀM NƯỚC RAU NGÓT XAY

Theo đông y, rau ngót là một loại rau có tính mát lạnh (nếu nấu chín sẽ bớt lạnh), vị ngọt. Rau ngót có tác dụng giải nhiệt, giải độc và lợi tiểu, tăng tiết nước bọt và hoạt huyết hóa ứ và bổ huyết, nhuận tràng, giúp tiêu

Ẩm thực nổi tiếng xứ Huế mông mơ

Các món ăn ở Huế thường có màu sắc đẹp mắt, được trình bày công phu và nấu theo công thức truyền thống lâu đời. Từ các món ăn vặt như các loại chè, các loại bánh cho đến các món ăn như bún bò huế, nem

CÁCH NẤU TRÀ SỮA NGAY TẠI NHÀ

Trà sữa là một món đồ uống giải khát tuyệt vời cho ngày hè nóng bức được ưa thích ở mọi lứa tuổi, thế nhưng dù ngon đến mấy cũng khá nhiều người e ngại về an toàn thực phẩm cũng như nguồn gốc của các món